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食在細心-嚴選精緻食材
嚴選食材:每項原料,都來自於嚴格把關、審慎挑選,經過重重檢驗,採用最好的原料,完成最好的食品,讓您吃的安心吃的放心。
嚴格挑選供應商
使用檢查合格優質肉品和澳洲進口牛肉
不使用基因改造之食材
使用檢驗合格之海鮮、蔬菜和油品
食在放心-高標準食材品檢安規
食品安全,良心藏在細節裡
食材採樣、抽驗,檢測藥物殘留致力提升食安水準。
每日餐點留樣備檢。
大腸桿菌群和大腸桿菌檢測。
農藥殘留200項檢測。
食品重金屬4項檢測:包含砷、鉛、鎘、汞常見西藥成分205項。
食在安心-防疫級環境檢測
委託第三方水質檢測
每日高溫洗清洗、高溫消毒
每日廚房衛生管理
每月環境病媒蚊消毒
食在安心-國家合格專業廚師團隊
廚師、廚工定期健康檢查
廚師具備國家合格廚師執照、烹調技術士證
聘請專業團隊:營養師、中醫師
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